Ernährung allgemein
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Alles was der Körper für seine wichtigen Funktionen, wie Wachstum, Zellerneuerung, Enzym- und Hormonproduktion braucht und natürlich die Energie für die Regelung der Körpertemperatur und alle Bewegungsabläufe, muss er aus der Nahrung entnehmen. Eine ausgewogene Ernährung bildet also die Grundlage für die Gesundheit unserer Tiere.
Nahrungsbausteine:
Wasser:
Der Körper besteht zu über 70 % aus Wasser. Wasser ist somit einer der wichtigsten Bestandteile einer vollwertigen Ernährung. Es ist notwendig für Kreislauf und Transportvorgänge im Körper, zur Ausscheidung von Abfallprodukten im Urin, aber auch zur Temperaturregulation. Wasser kann kaum gespeichert werden, darum ist es besonders wichtig, dass dem Tier immer frisches Trinkwasser in ausreichender Menge zur Verfügung steht.
Eiweiß (Protein):
Eiweiß wird zum Aufbau und zur Erhaltung der Körpersubstanz (Muskel, Haut, Haare, Blut, Sehnen, Knorpel, Immunstoffe usw.) benötigt. Es besteht aus Aminosäuren (AS), wobei man zwischen essentiellen AS unterscheidet, die vom Körper benötigt werden, aber nicht selbst gebildet werden können und nicht essentiellen AS, die vom Körper selbst gebildet werden können. Eiweißüberschüsse werden in Energie umgewandelt und als Fett gespeichert. Hochwertige Proteine sind reich an essentiellen AS und gut verdaulich, z.B. aus Fleisch, Ei, Milch oder Mais. Weniger hochwertig sind Proteine aus Sehnen, Haut oder Knorpel.
Kohlenhydrate:
Kohlenhydrate sind Energielieferanten. Die schnell verfügbare Energie wird vor allem für die Nerventätigkeit und Muskelfunktion benötigt. Die Kohlenhydrate stammen aus Pflanzenbestandteilen und können vom Körper nur verwertet werden, wenn sie zuvor aufgeschlüsselt worden sind. Das geschieht z.B. durch Erhitzung (Popcorn kann vom Körper verwertet werden, getrocknete Maiskörner nicht). Überschüssige Kohlenhydrate werden in Fett umgewandelt und gespeichert.
Fette (Rohöle und - fette):
Fette sind wichtig zur Energieproduktion, aber auch weil sie für den Körper wichtige Substanzen enthalten (essentielle Fettsäuren). Zu den essentiellen Fettsäuren zählen auch die Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Haut, Fell aber auch des Nervensystems spielen. Fette dienen auch als Träger der fettlöslichen Vitamine (A,D,E,K). Die Fette können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein und unterscheiden sich in ihrem Wert durch die Fettsäurezusammensetzung. Überschüssiges Fett wird vom Körper als Fettreserve gespeichert. Als Geschmacksträger sorgen qualitativ hochwertige Fette für die Schmackhaftigkeit des Futters und es kann so auf Lockstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet werden.
Ballaststoffe:
Die Ballaststoffe sind pflanzliche Faserstoffe, die selbst nicht vom Körper aufgenommen werden. Sie sind wichtig für die Darmgesundheit, fördern die Peristaltik (Darmbewegung) und somit die ungestörte Verdauung. Ein zu hoher Anteil kann allerdings auch zu Verdauungsstörungen führen.
Mineralstoffe (Rohasche):
Die Mineralstoffe sind im sogenannten „Rohascheanteil“ des Futtermittels zu finden. Sie stammen z.B. aus Knochen, Getreide oder Fleisch. Zu den Mineralstoffen zählen u.a. die Mengenelemente: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, und Natrium, aber auch die Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Zink, Jod, Selen und Mangan. Sie dienen als Bestandteile von Knochensubstanz, Blut und Gewebe, spielen aber auch für viele Stoffwechselvorgänge des Körpers eine wichtige Rolle. Eine ungenügende Versorgung führt zu Mangelerscheinungen. Entscheidend ist nicht nur der ausreichende Gehalt dieser Substanzen im Futter, sondern auch das richtige Mengenverhältnis, da sie sich im Stoffwechsel gegenseitig beeinflussen können.
Vitamine:
Es wird zwischen wasserlöslichen (B-Komplex) und fettlöslichen Vitaminen (A, D, E, K) unterschieden. Die Vitamine werden nur in kleinsten Mengen benötigt, können aber vom Körper nicht selbst gebildet werden und sind für verschiedene Stoffwechselvorgänge, wie zur Bildung von Haut, Knochen und Blutgerinnung lebenswichtig.
